Мясо "Юго-Северное".

[@Рыжая ведьма@]

Названо так, потому что в этом блюде присутствует сочетание специй с юга и с севера (сладкая паприка и ягоды можжевельника).


Процесс в комментариях.

@музыка: Roxette - I'm Sorry.

@настроение: усталое, но хорошее

@темы: вкусности

Comments

[@Рыжая ведьма@]

Нам понадобится:
Свиной окорок - 800 гр.,
Лук - 1 шт.,
Чеснок - 2 зубчика,
Сладкая паприка,
Острый красный перец,
Ягоды можжевельника,
Консервированные помидоры - 4 шт.,
Томатный сок - 1 ст.,
Черный молотый перец,
Соль,
Растительное масло.

[@Рыжая ведьма@]

Обжариваем в масле лук, чеснок и можжевеловые ягоды.

[@Рыжая ведьма@]

Когда обжарится, добавляем мясо, порезанное небольшими кусочками.

[@Рыжая ведьма@]

Посыпаем мясо сладким и острым перцем.

[@Рыжая ведьма@]

Добавляем помидоры и томатный сок.

[@Рыжая ведьма@]

Тушим минут 40.

[@Рыжая ведьма@]

Всё! Выкладываем на тарелки, украшаем, употребляем с удовольствием))))

[Лиза $импсон]

Спасибо *украла себе*
Вот только где-нибудь найти можжевеловые ягоды

[@Рыжая ведьма@]

Лиза $импсон, продаются в супермаркетах, там, где приправы.