Рыбка "По-магадански"

[@Рыжая ведьма@]

Нужно:
Горбуша - около 2 кг,
1 луковица,
1 лимон,
Майонез,
Базилик,
Соль.



Процесс в комментариях.

@музыка: Корsика - Сотни миль на закат

@настроение: хорошее

@темы: вкусности

Comments

[@Рыжая ведьма@]

1. Берем вооооот такую рыбку.

[@Рыжая ведьма@]

2. Чистим, отрезаем лишнее, режем на кусочки шириной где-то 2 см, выкладываем на противень.

[@Рыжая ведьма@]

3. Солим.

[@Рыжая ведьма@]

4. Посыпаем базиликом.

[@Рыжая ведьма@]

5. Заливаем майонезом, сверху кладем порезанный полукольцами лук.

[@Рыжая ведьма@]

6. Выжимаем на рыбку сок из половины лимона.

[@Рыжая ведьма@]

7. Режем выжатый лимон тонкими длинными полосками, кладем на противень, отправляем в духовку на 20 минут при 200С.

[@Рыжая ведьма@]

8. Через 20 минут достаем, выжимаем вторую половину лимона, ставим доходить еще минут на 10-15.

[@Рыжая ведьма@]

9. Всё! Готово! Приятного аппетита просмотра!

[s27w]

вкусно)

[@Рыжая ведьма@]

s27w, спасибо!

[s27w]

ОЙ
только увидела, что по магадански
когда читала про горбушу, поняла, что так соскучилась по тем временам. Я родилась и 15 лет там жила =)

[@Рыжая ведьма@]

s27w,

[MY)|(]

ШОЗАНАХ?
Почему не написали РИС в ингридиенты?
У меня не получилось!!!!


))

[s27w]

потому что гарнир может быть любой, какой захотите, а готовим горбушу

[@Рыжая ведьма@]

MY)|(, Корнет, не тупи!
s27w, да он прикалывается, но на самом деле гарниров к рыбе не много: рис, макароны и овощи.

[s27w]

@Рыжая ведьма@ картошка?

[@Рыжая ведьма@]

s27w, картошка - овощ

[s27w]

@Рыжая ведьма@ ну я и спросила, не морковка же или горох )
а какие ещё существуют гарниры, кроме указанных, ну и, пожалуй, гречки?

[@Рыжая ведьма@]

s27w, гречка к рыбе абсолютно не подходит.
Гарниров много. Применим фантазию: каши (все), горошница (хоть ее не все любят), цветная капуста (обжаренная в сухарях), та же морковка (тушеная с луком) и т.д.
Просто основное блюдо во многом определяет гарнир. Они должны сочетаться по вкусу.
Другое дело, что каждый день ковыряться не будешь, да и мозг лень напрягать, поэтому я использую 5 основных гарниров: рис, греча, макароны, картошка, цветная капуста.

[MY)|(]

s27w, картошка - овощ

Картошка, между прочим, не овощ ни разу! Корнеплод она. Или, по науке - ПаслЁн клубненосный..... Хотя и брат она пАмыдору, но савсэм дваюродный.....

[s27w]

@Рыжая ведьма@ а капуста не овощ?