Держитесь, сладкоешки!

[@Рыжая ведьма@]

Плюшки "Кушвинские"

Нужно:
Молоко - 150 мл,
Маргарин - 100 гр,
Дрожжи - 1 пакетик,
Яйца - 2 шт,
Мука - 3 стакана,
Сахар - 2 ст.л,
Для начинки:
Сахар - 6 ст.л.,
Корица - 2 ст.л,
Какао - 2 ст.л,
Раст. масло.


Процесс в комментариях.
Кому надо процесс приготовления теста - спрашивайте.

@музыка: Era - The Mass

@настроение: скучательное

@темы: вкусности

Comments

[@Рыжая ведьма@]

Замешиваем тесто.

[@Рыжая ведьма@]

Ставим в теплое место на час, пока не поднимется в 2 раза.

[@Рыжая ведьма@]

Делим тесто на 2 части. Каждую часть раскатываем в пласт 50х30 см.

[@Рыжая ведьма@]

Смазываем пласты маслом, посыпаем один пласт сахаром с корицей, а второй - сахаром с какао.

[@Рыжая ведьма@]

Сворачиваем пласты в рулеты.

[@Рыжая ведьма@]

Режем каждый рулет на 8 частей. Каждый получившийся кусочек режем пополам, но не до конца, и складываем серединкой во внутрь. Итого получается 16 плюшек. Выкладываем на противень, смазываем желтком, смешанным с молоком.

[@Рыжая ведьма@]

Ставим в духовку на 20 минут при 200С.

[@Рыжая ведьма@]

Вот такая красотень получается!

[@Рыжая ведьма@]

Приятного просмотра

[Гость]

А мне повезло - я попробовала эти вкусняшки прям из рук автора......ммммммммммм......ум отъешь, язык проглотишь и ваще себя забудешь.....

[@Рыжая ведьма@]

Гость, Алёна, спасибо!

[Metisse]

Эx-хе, очень-очень аппетитно выглядит, уже второй день слюнки пускаю))) Спасибо за рецепт))

[лола карикола]

Ох, а я не знаю, как замешивать дрожжевое тесто.(
Вы не подскажите?

[@Рыжая ведьма@]

воск, Смешать пакетик дрожжей, 50 мл теплого молока и 1 ст.л. сахара. Оставить это на 5 минут.
Тем временем в большой емкости смешать 100 мл молока, еще 1 ст.л. сахара, 2 яйца и растопленный маргарин. Добавить к этой смеси первую смесь. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Тесто надо хорошо вымесить (не менее 5 минут). Потом поставить его в теплое место, дать подняться. Обжать. Поставить снова в теплое место и дать подняться еще раз. Всё! После этого можно печь.

[лола карикола]

Спасиибо! А я вчера попробовала. Дрожжи нашла только такие... Быстрые, там поваренок на этикетке. Так можно?)
Получилось жестко и вообще все не так - налажала, конечно.)
Спасибо вам огромное! Уж очень аппетитные плюшки.)

[@Рыжая ведьма@]

воск, как раз эти дрожжи и надо. А жестко получается, если муки переложить)))

[лола карикола]

Да, муки я сыпанула.)))
Спасибо!

Получится - прибегу хвалиться. Можно?