Заразы картофельные "Кризисблин!"

[@Рыжая ведьма@]

Нам нужно:

* Картофель — 1 кг
* Фарш (свиной) — 300 г
* Лук — 100 г
* Чеснок — 3 зуб.
* Яйцо — 2 шт
* Сухари панировочные (у меня была рисовая мука) — 1 стак.



Процесс в комментариях.

@музыка: Silent Circle - Stop the rain in the night.

@настроение: Отличное

@темы: вкусности

Comments

[@Рыжая ведьма@]

Отвариваем картофель, разминаем его в пюре.
Обжариваем фарш с луком и чесноком.
Солим и пюре, и фарш.
Даем остыть.

[@Рыжая ведьма@]

Формируем зразы. В картофель вкладываем начинку, защипываем.

[@Рыжая ведьма@]

Вот такие зразики получатся.

[@Рыжая ведьма@]

Обмакиваем зразы в яйцо, обваливаем в панировке.

[@Рыжая ведьма@]

И жарим до золотистой корочки.